Food Science & Technology Abstracts (FSTA)
Publicada por el Servicio de Información Alimentaria Internacional (IFIS), te ayudará a encontrar contenidos interesantes en el grueso de la producción científica sobre ciencia de los alimentos. Incluye todos los temas relacionados con la cadena alimentaria, como por ejemplo los principales productos alimentarios, la biotecnología, la microbiología, la seguridad alimentaria, los aditivos, la nutrición, el envasado o los alimentos para mascotas.
- Área de estudios
- Temática: Salud
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- Temática: Base de datos referenciales
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